のんべんだらり

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

結婚記念日の手打ちうどん


さてさて、7月20日は『結婚記念日』でした。


前日の夜に、とーちゃん・かーちゃん・子供達でビアガーデンへ行き前祝いしましたよ。


ビアガーデンへは、テクシー&電車で行きました・・・エコやわ


そして、子供達が電車に保護者なしで乗ったことないので、試練を与えてみました。


試練と言っても、乗り換えなしの駅7つなんだけど焦る3


とーちゃんに「落ち着きなさい・・・大丈夫やから」と言われてしまいました。


私って過保護なの?!


そんなこんなありましたが、お腹いっぱいで幸せな結婚記念日前夜でした。


とーちゃん、ありがとう



で、今年の結婚記念日当日のイベントは「手打ちうどん」でした。


DSCF4108.jpg

材料は、手打ちうどんの粉・塩・水です。


フツーの小麦粉でも充分ですが・・・「手打ちうどんの小麦粉」って書かれてたから


作り方は、その小麦粉と水・塩を「ねって」「踏んで」「寝かせて」「打って」「切って」「湯がく」だけです。


DSCF4112.jpg


DSCF4127.jpg


切ってる写真あったんですが、どこの山姥?みたいな私が写ってたので省きました。


湯がくと太くなるので、少し細いかな?ぐらいの幅で切ります。


それを湯がいて、うどんが浮いてきてから5~10分。


DSCF4132.jpg

コシの好みで時間を調節します。


ちなみに、5分だと「コシありすぎ」でした(^^;


うどんのメニューは沢山ありますが、


とーちゃんは「醤油うどん」・・大根おろしと醤油のみです。


DSCF4136.jpg


長男は、ザルうどん。


DSCF4134.jpg


かーちゃんと次男は、冷かけうどん。


DSCF4135.jpg


とーっても美味しかったですぅニコッ♪


そして、たくさん作ったので、晩御飯は「打ち込みうどん」を皆で食べました。


DSCF4145.jpg


打ち板は餅つき用、麺棒は・・・・塩ビのパイプです。


もちろん、包丁もフツーの菜切り包丁。


立派な道具なんてなくても作れます。


みなさんも如何ですか?


















スポンサーサイト

テーマ:日記 - ジャンル:日記

  1. 2009/07/21(火) 22:56:44|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<モモの絵 | ホーム | 迷子ちゃん>>

コメント

結婚記念日、おめでとうございます。
おいしそ~なうどんですね。
さぬきうどん?
それぞれ食べ方が違うのね(笑)
ライアン地方も手打ちうどんが名物です。
打ち込みうどん?って煮込みうどんのことですか?
ライアン地方では「おきりこみ」って言います。ところかわれば・・・ですね~。
  1. 2009/07/21(火) 23:33:19 |
  2. URL |
  3. Rac209 #-
  4. [ 編集]

お!
うどん作ったんだー 楽しそう^^

個人的には、「ふむ人」の作業がやってみたい^^
3枚目の写真…オットコ前!!(←違

んー、うどん食べたくなったかもー★

  1. 2009/07/22(水) 15:32:10 |
  2. URL |
  3. LiBell #tZDc9YLU
  4. [ 編集]

結婚記念日おめでとうございます☆
これからも家族仲良く過ごせますように!
ビアガーデン、夏らしくていいですね♪
お子様達も初めての電車で、また一歩大人になりましたね(*´艸`)

うどん、とーっても美味しそう!
さすが讃岐ですね☆
みんなで分担して作ったうどん(モモちゃんも見学として参加?笑)なら
なおさら美味しそうですね♪
私も作ってみたいなぁと思ってるんですが、なかなか腰があがらず・・・
シンプルな醤油うどんが一番大好きです☆
あー食べたくなってきましたσ(∀`*)


  1. 2009/07/22(水) 21:14:14 |
  2. URL |
  3. pinky #-
  4. [ 編集]

Rac209様

一応、讃岐うどんのつもりなんですが、
ふと考えると讃岐うどんの定義って何でしょう??

はい、同じ家族でも皆こだわりがあって、結構バラバラですv-410
とーちゃん・お兄ちゃん・次男は、うどん屋さんでも今回と同じのを食べます。
私は、普段は温かい「かけうどん」ですが・・。
作ってると汗かいたから冷にしてみました。
おいしかったですよ~i-234

ライアン君の地方も手打ちうどんが名物なんですねi-179
打ち込みうどん=煮込みうどんのことですよ。
地方によって名前がちがいますよねv-407
食べてみたいな~。
  1. 2009/07/24(金) 20:24:11 |
  2. URL |
  3. こぎもも #-
  4. [ 編集]

LiBell様

おいしかったよ(^◇^)
来月に来たら一緒に作ろうの~。
お姉ちゃんは「踏む人」希望って事で。
作ったら山ほど食べて下さい。
あ、全員参加型のイベントにするけん、面倒くさがりそうな人を懐柔しといての♪

3枚目の写真が男前に見えるのは…恐らく真正面を向いてないからかと・・・(^^;

  1. 2009/07/24(金) 20:31:04 |
  2. URL |
  3. こぎもも #-
  4. [ 編集]

pinky様

ビアガーデン、お腹一杯になったトコで雨がポツポツ降り出したんですよv-356
折角の結婚記念日前祝いが雨で台無しになるトコでした。
実は私・・雨女なんですよね。
でも、ま・・・梅雨だしi-278

子供達だけで乗せた事なかったので心配でした。
もう少し子供達を信じてあげないとダメですね~。>

うどん、作ったことなかったので、どんなんなるかと思ったんですが、
予想以上に美味しかったですよ。
最悪、「だんご汁」にしようって言ってたんですがi-229

モモは、この時は見てるだけでした。
が、切って鍋に入れる時に、うっかり「うどん1本」落としちゃったんですよ。
アッという間に「生のうどん」食べちゃいました。
つまり・・・・天からのお恵みを待っていたようです(爆

労力とコストを考えると、近所のうどん屋さんに食べに行った方が良いんですけど、
やっぱり皆で一緒に作ったのは、食べに行くよりも美味しかったですよi-179
pinkyさんも、パパさんと挑戦してみてはv-410
  1. 2009/07/24(金) 20:45:48 |
  2. URL |
  3. こぎもも #-
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://corgimomo.blog102.fc2.com/tb.php/94-87128d97
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。